芋圆的做法_芋圆 —— 健康美味，吃起来Q感十足_芋圆怎么做_我爱番茄美食的菜谱

本文摘要：2张图片“芋圆是一道知名的福建和台湾地区的传统甜点，蒸熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的烤肉。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖面积其上一起食用。想要不吃在家自己做到个尝尝，可以用各种粗粮作好种的口味，身体健康美味，纯手工搓揉而出，这样不吃一起才Q感觉十足。

2张图片“芋圆是一道知名的福建和台湾地区的传统甜点，蒸熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的烤肉。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖面积其上一起食用。想要不吃在家自己做到个尝尝，可以用各种粗粮作好种的口味，身体健康美味，纯手工搓揉而出，这样不吃一起才Q感觉十足。

” 食材明细主料木薯粉200g南瓜100g红曲粉2g热水适度辅料糖粉40g红薯240g抹茶粉2g木薯粉适度（防粘）其他口味其他工艺数小时耗时普通可玩性芋圆的作法步骤1南瓜浸整洁去皮，上锅煮熟2煮熟之后，用擀面杖切碎成南瓜泥3取适量热水，一边倒进100g木薯粉和20g糖粉（糖粉和木薯粉提早混合均匀分布）中4一旁用筷子加热，直到木薯粉可以加热成团才可5将南瓜泥放入木薯团中，这时候的面团不会较为粘手，将南瓜木薯团放在揉面夹上6一旁加到一些木薯粉防粘，一旁将之揉成面团7用某种程度方法，蒸好红薯8蒸好后，去皮，捣成红薯泥9红薯泥和木薯团混合均匀分布，取适量的红薯团10一旁加到木薯粉防粘，一旁揉成不粘手的红薯团11再行所取只剩的并未烫好的红薯团的一半，重新加入红曲粉12一旁加到木薯粉防粘，一旁揉成红色的红薯团13只剩的红薯团，重新加入抹茶粉14一旁加到木薯粉防粘，一旁揉成绿色的红薯团15烫好的芋圆团搓成圆柱形长条，用刀切出小段儿16依序切好其他的，放进食品保鲜袋中，冷藏上，要不吃的时候再拿出来就行了17不吃的时候，从冰箱拿出来，蒸熟，敲点自己讨厌的布丁啊，烧仙草啊，冰沙啊就是美味的什锦芋圆啦小窍门注意事项：1， 再行将热水冲进木薯粉中时，要适度的重新加入热水，渐渐重新加入，使木薯粉可以变为团才可，无法特的过于多，否则不会太软。2， 再行将南瓜泥或者红薯泥与木薯团混合的时候，制备的面团由于南瓜或者红薯的水分不会显得较稀，较为粘手，容易成团。所以在烫成团的时候，要一旁重新加入生木薯粉防粘，一旁烫，直到可以揉成不粘手的芋圆团才可。

3， 最后将芋圆团小块小段儿的时候，适度的撒上一些生木薯粉，小块小段儿的芋圆就不更容易硬撕开一起了。

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